Profesjonalny Kelner Bankietowy

Cel szkolenia:

Poznanie prawidłowego procesu obsługi Gościa podczas przyjęć
Poznanie prawidłowych zasad serwisu dań
Doskonalenie organizacji pracy kelnera

Metody pracy:

Prezentacja trenerska

Ćwiczenia indywidualne

Ćwiczenia grupowe

Program szkolenia:

Przygotowanie stanowiska i organizacja czasu pracy (przed/w trakcie/po):
- Stoły, krzesła
- Przygotowanie pomocników kelnerskich
- Nakrywanie stołów
Zasady noszenia i zbierania porcelany/szkła:
- Noszenie i zbieranie talerzy,
- Noszenie i zbieranie szkła, filiżanek, sztućce etc.
  + Ćwiczenia
Prawidłowe nakrycie stołu. Ćwiczenia
Kierunki obsługi.
Organizacja pracy kelnera:
- Wyposażenie kelnera
- Wygląd zewnętrzny
- Pozycja i sposób zachowania się przy stanowiskach pracy
- Savoir- vivre w obsłudze
- Cechy kelnera
Proces obsługi kelnerskiej:
- Zachowania kelnerskie
- Czynności wykonywane z prawej strony
- Czynności wykonywane z lewej strony
  + Ćwiczenia
Obsługa Gości podczas przyjęcia/ bankietów/śniadań krok po kroku:
- Witanie Gości „Pierwsze wrażenie”
- Serwis dań
- Zasady sprzątania stolików
- Pożegnanie

Jestem zainteresowany ofertą

Nie masz środków na rozwój biznesu? Pomożemy pozyskać Ci dofinansowanie!

Zobacz szczegóły

Zamów szkolenie dla swojej firmy

Zapoznałam/zapoznałem się z Polityką prywatności - Rozwiń

Niniejszym oświadczam, że zapoznałam/zapoznałem się z Polityką prywatności zawierającą klauzulę informacyjną o Współadministratorach Danych Osobowych oraz przysługujących mi prawach dostępną tutaj. *

Zgoda na otrzymywanie informacji handlowych - Rozwiń

Wyrażam dobrowolną zgodę na otrzymywanie od Krawat i Muszka Małgorzata Kopczyk (ul. Gliwicka 35, 42-600 Tarnowskie Góry) informacji handlowych drogą elektroniczną, w tym wysyłki newslettera, na podany przeze mnie adres poczty elektronicznej zgodnie z ustawą z dnia 18 lipca 2002 r. o świadczeniu usług drogą elektroniczną (t.j. Dz. U. z 2017 r., poz. 1219 ze zm.). Niniejszym oświadczam, że zapoznałam/zapoznałem się z Polityką prywatności dostępną tutaj.

Zgoda na przetwarzanie danych w celach marketingowych i handlowych - Rozwiń

Wyrażam dobrowolną zgodę na przetwarzanie podanych przeze mnie danych osobowych w celach marketingowych i handlowych dotyczących oferty Krawat i Muszka Małgorzata Kopczyk (ul. Gliwicka 35, 42-600 Tarnowskie Góry) i chcę być informowany telefonicznie o promocjach i ofertach specjalnych (w tym poprzez otrzymywanie wiadomości SMS, MMS) zgodnie z ustawą z dnia 16 lipca 2004 r. - Prawo telekomunikacyjne (t.j. Dz. U. z 2017 r. poz. 1907 ze zm.). Niniejszym oświadczam, że zapoznałam/zapoznałem się z Polityką prywatności dostępną tutaj.